Brownies
1 βάζο Nutella + 150 gr. αλεύρι + 2 αυγά
Ανακατεύεις όλα τα υλικά απλώνεις σε ένα αντικολλητικό ταψί το μείγμα, ψήνεις για 15 λεπτά και καλή όρεξη.

Σαλάτα με πορτοκάλι
1 πορτοκάλι + 1 κρεμμύδι + ελιές πράσινες
Ξεφλουδίζεις το πορτοκάλι από την λευκή μεμβράνη, θα βρεις τον τρόπο…
Κόψε όλα τα υλικά σε φέτες ανακάτεψε και μόλις έφτιαξες την πιο γαμώ σαλάτα, μου την έμαθε η γιαγιά μου, αυτή έβαζε χοντρό αλάτι από πάνω και την έτρωγε για απογευματινό.

Brownies

Σάλτσα Ντομάτας
5 ντομάτες + 2 κρεμμύδια + 50 ml. ελαιόλαδο
Σε ένα ταψί βάλε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια κομμένα στα 4 και ραντίζεις με ελαιόλαδο.
Προσθέτεις αλάτι, και αν έχεις λίγη ρίγανη.
Ψήνεις για 30-40 λεπτά και πολτοποιείς. Την ίδια παρασκευή μπορείς να την κάνεις και στην κατσαρόλα, σιγοβράζεις 20 λεπτά.
Την σάλτσα αυτή μπορείς να την χρησιμοποιήσεις σε ζυμαρικά, βάση για πίτσα, σάντουιτς και διατηρείται για μερικές ημέρες στο ψυγείο

Mac & Cheese
200 gr. κοντά ζυμαρικά + 200 ml. κρέμα γάλακτος + 100 gr. τσένταρ
Βράζεις τα ζυμαρικά και σουρώνεις.
Στην κατσαρόλα βάζεις την κρέμα να πάρει μια βράση, προσθέτεις τα ζυμαρικά και το τσένταρ τριμμένο. Ανακατεύεις, τρως.
Αν είσαι προχωρημένος και δεν βαριέσαι, μεταφέρεις σε πυρέξ, πασπαλίζεις λίγη φρυγανιά και ψήνεις για 5 λεπτά.

Glazed Chicken Wigs
4-5 φτερούγες κοτόπουλου+ 1 κουτάκι coca cola + soy sauce
Περιχύνεις τις φτερούγες με 3 κουταλιές της σούπας soy sauce και τις αφήνεις στην άκρη για 30 λεπτά το λιγότερο.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζεις κάτι από λιπαρή ουσία και σοτάρεις μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο. Ρίχνεις την coca cola και 1 κουταλιά soy sauce, σιγοβράζεις για περίπου 20-25 λεπτά.

Μους λεμόνι
1 λεμόνι + 1 γιαούρτι + 1 ζαχαρούχο γάλα
Ανακατεύεις 1 κεσέ γιαούρτι, 2 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
Ψυγείο και σε 30’ έχεις γλυκό στο στόμα.

Κοτόμπουκιές Πανέ
1 στήθος κοτόπουλου + 1 φλυτζάνι κόρν φλέικς + 1 αυγό
Κόψε σε τετράγωνα μέτρια κομμάτια το στήθος και ανακάτεψέ το με το αυγό σε ένα μπώλ. Βάλε σε μια σακούλα τα κόρν φλέικς και τα σπάστα με το χέρι σου, ρίξε μέσα τα κομμάτια του κοτόπουλου. Μεταφέρεις σε ταψί και ψήνεις για 18-20 λεπτά.
Το ίδιο μπορείς να κάνεις και με φιλέτο μπακαλιάρου.

Γλυκά Τσιπς
3 αραβικές πίτες + 80 gr. βούτυρο + 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Κόβεις τις πίτες σε 16 τετράγωνα κομμάτια, τοποθέτησε τα κομμάτια σε ταψί.
Περιχύνεις με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζεις με ζάχαρη και ψήνεις για 8 περίπου λεπτά στους 180Ο C.
Η κανέλα, αν υπάρχει στο ντουλάπι σου, ταιριάζει τέλεια!

Παγωτό
1 ζαχαρούχο γάλα + 1 κουτί φυτική κρέμα + ξηρούς καρπούς
Βάζεις την φυτική κρέμα για 2 ώρες στο ψυγείο και την χτυπάς στο μίξερ για 3 λεπτά, προσθέτεις το ζαχαρούχο, σταματάς το χτύπημα και προσθέτεις τους ξηρούς καρπούς.
Μεταφέρεις σε φόρμα μια χρήσεως και παγώνεις στην κατάψυξη για 5 ώρες.
Αν έχεις κανένα γλυκό του κουταλιού ή μέλι είναι ωραίος συνδυασμός!

Παγωτό με Φυστικοβούτυρο
180 gr. Φυστικοβούτυρο + 3 μπανάνες + 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Σε ένα μπλέντερ πολτοποίησε τις μπανάνες, το μέλι και το φυστικοβούτυρο.
Τοποθετείς 5-6 ώρες στην κατάψυξη.
Μπορείς να το προσθέσεις και λίγο κακάο!

Ψωμί
400 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + 1 κουτάκι μπίρα + 1 κουταλάκι ζάχαρη
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180ο C.
Ανακατεύεις το αλεύρι με την μπύρα και την ζάχαρη.
Λαδώνεις καλά μια φόρμα του κέικ μακρόστενη.
Ρίχνεις μέσα την ζύμη και ψήνεις για 45 λεπτά περίπου.

Το funky cook.gr κάνει αυτό το σαββατοκύριακο guest editing στο site του ΓΚΡΕΚΑ.