scan_1066mΤο πρώτο και το δεύτερο τεύχος του εξαντλήθηκαν και είναι συλλεκτικά, το τέταρτο τεύχος έχει αφιέρωμα στα δημητριακά και είναι υπόδειγμα αισθητικής. Το τριμηνιαίο αγγλικό περιοδικό γαστρονομίας και ταξιδιωτικών προορισμών είναι άψογο. Φωτογραφίες-έργα τέχνης, άφθονο λευκό και καθαριότητα στις σελίδες που φτάνουν στα όρια του ψυχρού, είναι περισσότερο εικαστικό παρά ένα περιοδικό για φαγητό όπως το έχεις συνηθίσει. «Σε αναζήτηση φαγητού και ταξιδιών» γράφει στον υπότιτλο κάτω από το C|E|R|E|A|L και είναι ακριβώς αυτό, με μία ακαδημαϊκή όμως προσέγγιση, σχεδόν απλησίαστη. Το υλικό που ανεβάζουν στο instagram είναι το ίδιο εντυπωσιακό, κάδρα που είναι μελετημένα μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια αλλά φαγητό που δεν είναι ποτέ λαχταριστό για το τραπέζι ή το στομάχι σου, ταιριάζουν περισσότερο στις σελίδες ενός καλλιτεχνικού καταλόγου ή στις αίθουσες ενός μουσείου.

http://readcereal.com

To τεύχος 3 υπάρχει στο Ommu, Δημοκρίτου 31, Αθήνα

 

scan_1064m