Μια γύρα στο ίντερνετ:

Η υπέροχη Francesca. Η τραγουδίστρια του Tricky σε ένα τραγούδι από το πρώτο προσωπικό άλμπουμ της που έρχεται το 2015.

Όταν άρχισε να κυκλοφορεί στο flickr, κανείς δεν πίστεψε ότι το πέτρινο αγροτόσπιτο που ήταν σφηνωμένο ανάμεσα σε δυο βράχους σε λόφο της Πορτογαλίας είναι αληθινό σπίτι. Όλοι μιλούσαν για photoshop, γιατί παραήταν «παραμυθένιο» για να είναι αληθινό. Στο μεταξύ, ένα πορτογαλέζικο κανάλι και η Daily Mail απέδειξαν ότι πράγματι υπάρχει στην εξοχή του Fafe και μάλιστα είχε εμφανιστεί και στην πορτογαλέζικη ταινία Moon. Το σπίτι που είναι ένα αρχιτεκτονικό θαύμα ο κατασκευαστής του το εμπνεύστηκε από τους Φλίνστοουνς. Δεν υπάρχει ούτε μια φωτογραφία από το εσωτερικό του.

portuguese house house4 house3

Σήμερα δύσκολα θα σε άφηναν οι γείτονες να έχεις άγρια ζώα στην ταράτσα, αλλά το 1959 η Νέα Υόρκη ήταν λιγότερο politically correct και το LIFE φωτογράφιζε με άμεση την μπουγάδα έβαζε η συγκεκριμένη οικογένεια για να πλύνει τα ζώα της. Αυτό που έμεινε είναι αυτές οι εικόνες:

930x618xbathtime8-930x618.jpeg.pagespeed.ic.g5DHexgJDX 930x618xbathtime5-930x618.jpeg.pagespeed.ic.e0aWbhfAbR 851x1280xbathtime23.jpeg.pagespeed.ic.raeBGScCWq 851x1280xbathtime17.jpeg.pagespeed.ic.L-36-0L0Bi 851x1280xbathttime12.jpeg.pagespeed.ic.-KwHHdkKrN bathtime14 930x618xbathtime21-930x618.jpeg.pagespeed.ic.lMcFvRfVnG 930x618xbathtime15-930x618.jpeg.pagespeed.ic.SqXsr5jgdx

Ένα «υγιεινό» κέικ με καλαμποκάλευρο, ελαιόλαδο και βύσσινα

3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα καλαμποκάλευρο

2 αυγά + 1 κρόκο

1 κουταλάκι μπέικιν

μισή κούπα ελαιόλαδο

2/3 κούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά

1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα λεμονιού [ή από μισό κουταλάκι λεμονιού και πορτοκαλιού]

3/4 της κούπας ζάχαρη

1/4 της κούπας μέλι

μια κονσέρβα βύσσινο σουρωμένη [κρατάμε το σιρόπι]

μια πρέζα αλάτι

static.squarespace.com static.squarespace.combo

Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώνουμε καλά μια φόρμα 23 εκατοστών.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αλεύρια με το μπέικιν και το αλάτι. Σε άλλο μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά, τον κρόκο, το γάλα, το λάδι και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις αφρίσουν καλά προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι και ανακατεύουμε να ενωθούν στο μίγμα. Ρίχνουμε το μίγμα αλευριών και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε στη φόρμα και απλώνουμε τα σουρωμένα βύσσινα πάνω από το μίγμα. Ψήνουμε για 35 με 40 λεπτά, μέχρι χρυσίσουν οι άκρες [δοκιμάζουμε να βγαίνει στεγνό το μαχαίρι]. Μόλις ξεφορμάρουμε ραντίζουμε με το ζουμί της κομπόστας [μπορούμε να βάλουμε από ελάχιστο μέχρι και όλο, αναλόγως πόσο υγρό θέλουμε το κέικ

static.squarespace.comb static.squarespace.comv

Το κέικ από εδώ.