To Koi είναι ένα μικρό μαγαζί με ωραίο σούσι και κυρίως με φτηνό σούσι. Ένα “σουσάδικο” που συμβαδίζει με την εποχή που θέλει φαγητό καλή ποιότητας, με καθαρές γεύσεις, που το τρως γρήγορα και σε λογική τιμή. Δηλαδή στην τιμή ενός σάντουιτς, με τρία ευρώ, τρως έξι κομμάτια shrimp roll και χορταίνεις και αισθάνεσαι ότι έχεις φάει κάτι υγιεινό.

To πρώτο Koi άνοιξε πριν από λίγους μήνες στο Σύνταγμα, στην οδό Νίκης, και σιγά-σιγά έγινε μια συνήθεια Έχει γευστικότατες σούπες που εναλλάσσονται κάθε μέρα, με μια πολύ ωραία ψαρόσουπα (3 ευρώ) να ξεχωρίζει, ενώ μια ομάδα νέων Ασιατών σεφ πειραματίζεται στην κουζίνα και δημιουργούν καινούργια πιάτα που θα προσθέσουν σύντομα στον κατάλογο. Είμαι φαν του salmon teriyaki, και αγαπώ και το χέλι.

sush_6sush_18 sush_7 sush_2 sush_8

Ο ιδιοκτήτης του είναι ο Χρήστος Σουρλίκας, ένας νέος και πολύ κουλ τύπος που έχει μεγαλώσει στη Νότια Αφρική όπου δούλευε πολλά χρόνια ως μπάρμαν και του άρεσε πολύ το σούσι. Το σούσι θέλει μια μικρή περιουσία να το φας, αλλά στα ταξίδια του στο εξωτερικό έτρωγε σε κάποιες αλυσίδες οικονομικό και ωραίο σούσι. « Είδα ότι δεν υπήρχε στην Ελλάδα κάτι αντίστοιχο» λέει «και σκέφτηκα ότι με τις δέκα χιλιάδες ευρώ που έχω στην άκρη ή παίρνω ένα πιο ωραίο αμάξι, ή κάνω μια επένδυση μικρού ρίσκου και ό,τι βγει».

Το ρίσκο όχι μόνο του βγήκε, αλλά επειδή η ζωή ανταμείβει τους θαρραλέους, μέσα σε λίγους μήνες έφτιαξε και το αδερφάκι του Κoi στην Γλυφάδα.

«Με ρωτάς γιατί έκανα το Koi δίπλα στο θρυλικό Furin Kazan στην Απόλλωνος; Όλοι οι καλοί χωράμε. Εκτιμώ την ποιότητα τους, δεν τους κλέβω πελατεία, εγώ έχω άλλη λογική και φιλοσοφία. Δεν διαφημίζω ούτε λέω ότι θα φας το πιο ωραίο σούσι στην Αθήνα. Στο Furin ενδεχομένως να φας καλύτερα, αλλά αυτό που μπορώ να πω με σιγουριά είναι ότι στο Koi θα φας καθαρό σούσι σε πολύ καλή τιμή και θεωρώ ότι είναι και νόστιμο».

sush_16 sush_11 sush_10 sush_9 sush_1 sush sush_4sush_3555 sush_14
sush_5

Μιλάμε για το σούσι, πίνω το σάκε μου και δοκιμάζω dragon roll με χέλι που είναι να σου τρέχουν τα σάλια και κάνει μόνο τέσσερα ευρώ. Το Koi αξίζει τα εύσημα γιατί ό,τι τρως είναι κάτι περισσότερο από καλό και για να χορτάσεις, μαζί με κρασιά ή σάκε δεν έχεις ξεπεράσει τα δέκα ευρώ το άτομο. Καλοκουρδισμένο είναι και το delivery, παραγγέλνουμε και σε ένα τεταρτάκι “σουσάρουμε”. Pas mal di tout που θα έλεγαν και οι Γάλλοι.

sush_13 sush_12

Koi, Νίκης 15, τηλ 2103211099
και Βασιλέως Παύλου 98, Βούλα, τηλ 2130320890

Κείμενο: Τζούλη Αγοράκη
Φωτογραφίες: Μάνος Χρυσοβέργης